Amenaza Menor er noko av det mest spennande me har smakt innen koffeinfri (decaf) kaffi.
«Sugarcane decaffeination» prosessen ivaretar karakteren til den opprinnelige kaffien.
Produsentane leverer vaska kaffi av typen Castillo og Colombia frå sju forskjellige gardar i kommunane Aipe, Iquira og Algeciras som alle ligg i Huila. Dei som har levert kaffi til dette kaffipartiet er:
Oscar Leandro Rivas Puentes – Monte Frío
Eduardo Anacona Osso – La Colorada
Robinson Buyucue – La Arenosa
Edwin Zambrano – Buena Vista
Jelber Yague Pulido – La Pradera
Amenaza Menor Decaf
Colombia
Fruktighet: 2/10
Region: Huila
Arabica: Colombia, Bourbon, Castillo
Prosess: Decaf Vaska
Meter Over havet: 1600-1900
Hausta: 2025
Mørk sjokolade, flambert aprikos, melasse
