Denne kaffien er dyrka i Gedeosonen av Yirgacheffe distriktet i Etiopia. Lalesa er eit av dei finaste områdene for kaffidyrking i Gedeo. Med kaffiplanter plassert i skyggen frå annan vegetasjon er Lalesa et godt eksempel på «beste praksiser» for agro-økologi innan kaffidyrking.
Kaffibæra i dette partiet er natural prosessert (bærturka), og har tydelige smaksnoter av søt og lys frukt.
Kaffien er levert av Alemayehu Tilahun vaskestasjon i Lalesa, Gedeo. Han produserer kaffiparti som har fått høg cupping-score.
Alemayehu kjøpte sin første «wet mill» i 2018 med et mål om å kjøpe all kaffi frå lokale kaffidyrkarar i Lalesa.
Han forklarar sin suksess med relasjonar han har fått med lokalsamfunnet og kaffibøndene i området rundt vaskestasjonen hans.
Fruktighet: 8/10
Region: Yirgacheffe
Arabica: Heirloom
Prosess: Natural
Meter Over havet: 2150
Hausta: 2025
Blåbær, grapefrukt, svart te
