Cholón Blend
Peru
Community blend, småavlingar frå fleire gardar i Cholón – dalen.
Anaerobisk fermentert i 48 i fruktkjøttet +48t i musten. Deretter forsiktig vaska
Fruktighet: 6/10
Region: Huánuco
Arabica: Castillo, Bourbon, Caturra, Catuai, Tipica
Prosess: Vaska, anaerobisk fermentert
Meter Over havet: 1700 – 2100
Hausta: 2026
